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液氮在飲料加工中的應用

時間:2020-09-15 11:00來源:未知 作者:班德液氮罐 點擊:
目前,已有不少飲料生產廠家采用氮或氮與CO2的混合物取代傳統的CO2,對飲料進行充氣包裝。充了氮的高碳酸型飲料,比僅充填二氧化碳的飲料引起的問題要少;氮對于灌裝無泡飲料,如酒和果汁也是很理想的。液氮罐

在非充氣飲料罐頭中加注液氮的好處是,所注入的少量液氮可排除每只罐頭頂部空間中的氧氣,使貯罐上部空間的氣體呈惰性,從而延長了易腐品的貯存期限。液氮罐
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